eBook EPUB/PDF/PRC miễn phí của tác giả “Yanny Đặng”

Món Chay Cho Tiệc Buffet
Món Chay Cho Tiệc Buffet Giờ đây nhu cầu ăn chay là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Hàng tháng, vào những ngày rằm hay lễ lớn, việc ăn chay càng trở nên phổ biến. Trong những dịp như vậy, chúng ta có thể tổ chức tiệc chay với những món ăn được chế biến đa dạng, cầu kỳ và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ... lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt. Cuốn sách này giới thiệu với các bạn 30 món chay mới, ngon và dễ làm. Bạn có thể chế biến các món này cho các bữa tiệc chay, buffet chay hay làm món ăn chơi đều thích hợp.  
30 Công Thức Nấu Ăn Của YANNY-  Món Ăn Gia Đình
30 Công Thức Nấu Ăn Của YANNY-  Món Ăn Gia Đình Tác giả Yanny Đặng (Chuyên gia phát triển thực đơn dinh dưỡng, giáo viên bộ môn Chế biến thực phẩm Nhà Văn hóa Phụ Nữ Tp.HCM) nói về niềm vui khi “trổ tài” làm những món ăn gia đình thơm ngon, hấp dẫn: “Ăn hoài những món ăn quen thuộc thì ngán, nhưng hễ nói tới một món ăn mới thì hầu như ai cũng ngần ngại. Đây chính là điều phi lý tôi thường gặp ở người khác khi giới thiệu cho họ một món ăn mới. Nhưng theo kinh nghiệm của tôi thì đó chỉ là do mọi người chưa quen với “thời trang mới” của món ăn mà thôi. Tôi thường nói đùa với bạn bè rằng món ăn cũng như thời trang, nó sẽ thay đổi và phát triển để trở nên hoàn hảo hơn, hấp dẫn hơn, phù hợp với cuộc sống luôn ngày càng đi lên. Khi bạn đã quen với sự đổi mới này và nếu như chính bạn là người tạo ra món ăn mới, chắc chắn bạn sẽ thấy điều đó vô cùng tuyệt vời. Cuốn sách nhỏ này với các món Canh, Kho, Xào sẽ giúp bạn xây dựng lên những thực đơn mới cho bữa ăn hàng ngày của gia đình mình luôn mới lạ, thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất. Bạn hãy bắt tay vào thử làm một thực đơn mới để đem lại niềm vui bất ngờ cho mọi thành viên trong gia đình mình nhé. Mỗi ngày một thực đơn mới, mỗi ngày thêm một niềm vui!”.
30 Công Thức Nấu Ăn Của YANNY- Món Ăn Đường Phố
30 Công Thức Nấu Ăn Của YANNY- Món Ăn Đường Phố '...Những món ăn nhẹ nhàng, tràn đầy hương vị cuộc sống luôn đem lại niềm vui và nỗi nhớ cho những ai đã từng trải qua, từng thưởng thức cà cảm nghiệm. Trên đường phố, món ăn mỗi ngày một phong phú hơn, hấp dẫn hơn và trở thành đặc sản. Đó là một hành trình dài của ' con đường ẩm thực' góp phần làm cho cuộc sống trở nên tinh tế và thú vị hơn!..'