eBook EPUB/PDF/PRC miễn phí của tác giả “Triệu Thị Chơi”

Thực Đơn Hàng Tuần (Tập 4)
Thực Đơn Hàng Tuần (Tập 4) Thức ăn chính của người Việt Nam là cơm, thường kèm 3 món ăn theo cơm là canh-mặn-xào, hoặc ít nhất cũng có 2 món mặn và canh hoặc 2 món mặn và xào. Vậy kết hợp 3 món ăn như thế nào cho hợp lý, không trùng lặp... đó chính là điều mà người nội trợ phải luôn suy nghĩ. Cuốn sách này giới thiệu những món ăn trong gia đình có thể giúp các bạn đỡ mất thời gian trong việc chọn lựa thực đơn hàng ngày. Hy vọng sau khi tham khảo cuốn sách này, bữa ăn nhà bạn sẽ luôn mới lạ và phong phú.
Thực Đơn Hàng Tuần (Tập 4)
Thực Đơn Hàng Tuần (Tập 4) Thức ăn chính của người Việt Nam là cơm, thường kèm 3 món ăn theo cơm là canh-mặn-xào, hoặc ít nhất cũng có 2 món mặn và canh hoặc 2 món mặn và xào. Vậy kết hợp 3 món ăn như thế nào cho hợp lý, không trùng lặp... đó chính là điều mà người nội trợ phải luôn suy nghĩ. Cuốn sách này giới thiệu những món ăn trong gia đình có thể giúp các bạn đỡ mất thời gian trong việc chọn lựa thực đơn hàng ngày. Hy vọng sau khi tham khảo cuốn sách này, bữa ăn nhà bạn sẽ luôn mới lạ và phong phú.
Thời Trang Thực Hành
Thời Trang Thực Hành May mặc là nhu cầu thiết yếu của con người không thể thiếu được…nhưng may thế nào cho khéo và đẹp, tăng nét thẩm mỹ cho người sử dụng, đó mới là điều quan trọng. Cuốn sách Thời trang thực hành của tác giả Triệu Thị Chơi cung cấp những tài liệu tương đối đầy đủ từ cách lựa chọn nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị cần thiết đến cách triển khai chi tiết kỹ thuật của các loại áo quần, trang phục. Trong phần kỹ thuật các bạn sẽ được cung cấp trước tiên là những kỹ thuật may, trong đó, bao gồm các hình thức tạo mũi may thông thường và cơ bản, các đường may tay, may máy, các đường viền, chí, hình thức ráp nối trong khung may, các kiểu và mạng áo quần và cách may chi tiết (của sản phẩm): may cổ áo, bâu cáo, tay áo, túi áo của các kiểu áo… Cuốn sách này rất phù hợp với những người mới học cắt may hoặc chập chững bước vào nghề may.
Các Món Bánh Tự Chọn
Các Món Bánh Tự Chọn Quyển sách Các Món Bánh Tự Chọn cung cấp cho bạn những công thức làm các món bánh Á - Âu thông dụng nhất, dễ thực hiện với những kỹ thuật không quá cao. Vì vậy, những ai ít khéo tay trong công việc nhà bếp cũng có thể tự tay mình chế biến những món bánh ngon cho gia đình hay để thết đãi bạn bè như: - Bánh tét, bánh chưng - Bánh phu thê - Bánh bao nướng - Bánh hồng nướng xoắn ốc - Bánh cốm - Bánh hoa mai - Bánh tai yến - Bánh dừa tươi chưng sữa - Bánh bông lan cam - Bánh ngói Đây sẽ là cẩm nang hữu ích dành cho những người yêu thích nấu nướng và các bà nội trợ đảm đang để dễ dàng nấu đuợc những món bánh ngon cho gia đình, nguời thân, bạn bè cùng thuởng thức.
Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Từ Cá
Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Ăn Từ Cá Đã từ lâu món cá được xem là món ăn được nhiều người ưa thích, không chỉ vì sự hấp dẫn và ngon miệng mà còn đem lại nguồn dinh dưỡng rất cao. Và để giúp các bạn dễ dàng chế biến các món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng được làm từ những loại cá sẵn có trên thị trường Việt Nam như: cá đối, cá bống, cá bông lau, cá lóc, cá trê, cá cơm, v.v...  Cuốn sách Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn Từ Cá bạn sẽ làm quen với các món ăn ngon được chế biến từ cá như: Cá đối kho khóm, Cá lóc chiên sả ớt, Khô cá lóc xé, Canh chua cá lóc, Cá rô kho tộ, Cá trê kho tiêu, v.v...Với cách hướng dẫn ngắn gọn, tỉ mỉ từng bước thực hiện, hy vọng cuốn sách sẽ giúp các bạn thực hiện thành công những món ăn được chế biến từ cá mà mình yêu thích góp phần làm phong phú hơn bữa ăn cho gia đình.Chúc các bạn thành công!
Tổ Chức Đãi Tiệc
Tổ Chức Đãi Tiệc Cuốn sách giới thiệu những món đãi tiệc phong phú, giúp cho thực đơn bữa tiệc thêm phong phú, đa dạng. Nội dung được trình bày dưới dạng từng phần của thực đơn: - Món khai vị - Món ăn chơi - Món ăn no - Món ăn thêm - Yêu cầu về cách phục vụ, trình bày.
Thực Đơn Hàng Tuần (Tập 6)
Thực Đơn Hàng Tuần (Tập 6) Cuốn sách Thực Đơn Hàng Tuần (Tập 6) gợi ý thực đơn mỗi ngày trong tuần cũng như hướng dẫn cách chế biến các món ăn gia đình ngon, lạ cùng cách bày trí đẹp mắt. Sách gồm một số nội dung như sau: Sáng thứ hai Giá xào gan thịt Cà chau dồn cá thác lác Canh mồng tơi thịt bằm Chiều thứ hai Đậu que xào thịt Cá chạch chiên giòn Canh bí thịt bằm Sáng thứ ba Mướp xào lòng gà Cá hường chiên Canh mướp bún tàu thịt bằm ...
Kỹ Thuật Chế Biến Các Món Canh – Súp – Lẩu
Thực Đơn Hàng Ngày Cuốn sách giới thiệu những món canh, súp, lẩu làm phong phú thực đơn bữa ăn hàng ngày. Công thức chế biến được trình bày đầy đủ, chi tiết theo các phần: - Nguyên liệu - Cách làm - Chế biến - Trình bày
Kỹ Thuật Chế Biến Và Sử Dụng Thức Ăn Việt Nam
Kỹ Thuật Chế Biến Và Sử Dụng Thức Ăn Việt Nam Ẩm thực Việt Nam vốn rất phong phú và đặc sắc về phương pháp chế biến, cách sử dụng nguyên liệu. Cuốn sách này giới thiệu những nét đặc trưng cơ bản của nền ẩm thực Việt Nam. Nội dung sách gồm các phần: - Ẩm thực Việt Nam - Rau củ, gia vị Việt Nam - Những nguyên liệu phụ gia - Sử dụng phụ gia - Các món dưa chua - Xây dựng thực đơn - Các phương pháp chế biến - Qui trình thực hiện món ăn - Một số món ăn đặc sản Việt Nam - Món ăn ngày thường và đãi tiệc...
Các Món Ăn Chay Ăn Kiêng
Các Món Ăn Chay Ăn Kiêng Cuốn sách giới thiệu cách chế biến những món ăn chay bổ dưỡng. Ngoài ra, còn cung cấp công thức chế biến những món mặn, thích hợp cho người ăn kiêng giảm cân: - Bí rợ hầm dừa - Salad đậu bắp - Xúp đâu ướp lạnh - Bánh bì nhồi...
Các Món Tráng Miệng (Xuân Hương)
Các Món Tráng Miệng Quyển sách Các Món Tráng Miệng cung cấp cho bạn những công thức làm các món tráng miệng thông dụng nhất, dễ thực hiện với những kỹ thuật không quá cao. Vì vậy, những ai ít khéo tay trong công việc nhà bếp cũng có thể tự tay mình chế biến những món tráng miệng ngon cho bữa cơm gia đình hay để thết đãi bạn bè như: - Chè sâm bổ lượng - Chè hạt sen - Chè bánh lọt - Rau câu trái dừa - Ken dừa thơm - Bánh chuối hấp - Bánh bông lan nướng - Bánh kẹp dâu ... Đây sẽ là cẩm nang hữu ích dành cho những người yêu thích nấu nướng và các bà nội trợ đảm đang để dễ dàng nấu đuợc những món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn cho gia đình, nguời thân, bạn bè cùng thuởng thức.
Pha Chế Thức Uống Bằng Rau Quả Đậu Hạt
Pha Chế Thức Uống Bằng Rau Quả Đậu Hạt Pha Chế Thức Uống Bằng Rau Quả Đậu Hạt hướng dẫn cách pha chế các thức uống ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt.Cuốn sách sẽ giúp các bạn đọc có thể chế biến những thức uống một cách dễ dàng, đơn giản nhất. Tạo được sự bất ngờ cho người thân và gia đình.Cuốn sách Pha Chế Thức Uống Bằng Rau Quả Đậu Hạt bao gồm bảy phần chính:I. Các loại nước từ lá II. Pha chế nước quả III. Pha chế nước giải khát từ đậu hạt IV. Pha chế các loại xirô giải khát V. Pha chế các loại rượu VI. Pha chế các loại chè nước (Nấu loãng) VII. Pha chế kem lạnh.Các thức uống trong mỗi phần được hướng dẫn một cách chi tiết và dễ hiểu nhất. Thực đơn của cuốn sách thì vô cùng đa dạng, tạo cơ hội cho các chị em phụ nữ thỏa sức trổ tài, chăm sóc gia đình của mình bằng những món nước ngon.