eBook EPUB/PDF/PRC miễn phí của tác giả “Quỳnh Chi”

Các Món Rau Trộn
Các Món Rau Trộn Trong bữa ăn gia đình hay trong nhà hàng khách sạn, các món rau trộn luôn được ưa thích. Các món rau trộn được dùng như các món khai vị hoặc ăn kèm với các món thịt, cá, tôm, cua... khác. Do nguyên liệu chủ yếu là rau củ quả và cách chế biến rất đơn giản: thường để sống hoặc luộc sơ sơ rồi trộn gia vị nên món ăn rất giàu vitamin và ăn không bị ngán. Bí quyết làm một món rau trộn ngon là chọn và gia giảm tỉ lệ các gia vị. Cuốn sách này, Quỳnh Chi sẽ giới thiệu các bạn thực hiện hơn 80 món rau trộn phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Nấu Ăn Gia Đình
Nấu Ăn Gia Đình Cuốn sách Nấu ăn gia đình giới thiệu đến bạn đọc thực đơn và cách chế biến các món ăn gia đình đa dạng: các món canh, các món xào, các món mặn, các món rau trộn và các món ngon dành cho ngày chủ nhật.  
Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích – Món Ăn Dân Dã
Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích - Món Ăn Dân Dã Cuốn sách giói thiệu công thức chế biến những món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, để độc giả có thể thay đổi thực đơn hàng ngày, làm phong phú thêm bữa cơm gia đình: - Giò lưỡi heo - Bắp bò hấp - Cá hanh hấp gừng - Cá thu kho nước trà - Vịt nấu khoai môn...
Món Ăn Được Ưa Thích – Món Ăn Đãi Khách
Món Ăn Được Ưa Thích - Món Ăn Đãi Khách Cuốn sách giới thiệu công thức chế biến các món ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng, dùng trong thực đơn đãi tiệc: - Lươn chiên chao đỏ - Dê xốt tiêu - Bắp bò nấu đông - Trứng dồn thịt bò - Sò điệp nấu cần tây...
Yêu Lại Nhau Như Thể Lần Đầu
Yêu Lại Nhau Như Thể Lần Đầu Bạn sẽ chọn ai, một người đi cùng mình trong mưa, hay một người đưa ô cho bạn? Bạn sẽ chọn ai, người âm thầm dõi theo bạn với ánh mắt ngưỡng vọng, hay người luôn ở bên kề cận chăm sóc? Bạn sẽ chọn ai, trái tim bạn thực sự hướng về ai? Giữa cuộc đời xô bồ này, đôi khi buông tay nhau chỉ một khoảnh khắc, là sẽ lạc nhau mãi mãi… Tuyển tập truyện ngắn Yêu lại nhau như thể lần đầu của tác giả Quỳnh Chi có lẽ sẽ không thể đem đến tới cái kết viên mãn cho mọi nhân vật trong mắt các bạn độc giả như ở cuốn Đường yêu gấp khúc đầu tay của cô, nhưng qua từng câu chuyện nhỏ, ta vẫn thấy chút ánh sáng ấm áp, chút hy vọng mong manh, và rất nhiều thương yêu tin tưởng vào tương lai, vào tình yêu, vào cuộc đời của cô gái trẻ này. “Nhân duyên đứt đoạn thì sao chứ? Đứt thì nối, vỡ thì hàn. Là của nhau thì mãi sẽ thuộc về nhau.”
Thực Đơn Cuối Tuần
Thực Đơn Cuối Tuần
120 Món Cá
120 Món Cá Để có được một món cá ngon, không chỉ phụ thuộc vào kỹ thuật chế biến, mà còn cần phải biết cách lựa chọn cá và tẩm ướp cá trước khi nấu nướng. Đó là kinh nghiệm và cũng là nghệ thuật. Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến 120 món cá: các món cá nướng, cá hấp, cá cuốn, gỏi cá, cá chiên xào, cá kho, cá nấu canh... Với sự hướng dẫn một cách cụ thể, tỉ mỉ, hy vọng cuốn sách sẽ giúp các bạn chế biến những món cá ngon lạ miệng để thết đãi gia đình và bè bạn.
Các Món Cơm, Xôi Và Bánh Mặn
Các Món Cơm, Xôi Và Bánh Mặn Cơm hoàng hậu Cơm bách hoa Cơm chiên thịt quay Cơm hải sản Cơm chả cá nướng Cơm cá lạt xào cà ri
Những Món Nướng Đặc Sắc (Tái Bản 2013)
Những Món Nướng Đặc Sắc (Tái Bản 2013) Mục Lục 01. Thịt gà nướng 02. Cánh gà nướng gừng 03. Đùi gà nướng xốt cam 04. Chân gà rút xương nướng sa tế 05. Bò nướng mè 06. Bò nướng mỡ chài 07. Bò nướng tỏi tây 08. Bò nướng chanh 09. Bò nướng vỉ tre 10. Sườn heo đút lò 11. Lưỡi heo nướng 12. Cật heo nướng lá chuối 13. Thăn heo nướng sả 14. Thịt nướng lá dâu 15. Sườn non nướng 16. Thịt viên giòn nướng với đậu Hà Lan 17. Tôm nướng 18. Tôm nướng lá dứa 19. Tôm nướng phô mai 20. Tôm sú nướng bè tre 21. Cá trứng nước 22. Cá diêu hồng nướng tiêu 23. Cá chẻm nướng 24. Cá thác lác nướng cần 25. Cua nướng 26. Lươn nướng lá lốt 27. Mực nướng chanh 28. Ếch nướng chao 29. Bạch tuộc nướng sa tế 30. Hàu nướng
60 Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích – Món Bò
60 Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích - Món Bò Bò nướng xiên Thịt bò cuốn tôm nướng Bông bí dồn thịt bò chiên chòn Óc bò chiên Đậu nành Nhật xào thịt bò...
Các Món Rau Trộn (Salad)
Các Món Rau Trộn (Salad) Trong bữa ăn gia đình hay trong nhà hàng khách sạn, các món rau trộn luôn được ưa thích. Các món rau trộn được dùng như các món khai vị hoặc ăn kèm với các món thịt, cá, tôm, cua... khác. Do nguyên liệu chủ yếu là rau củ quả và cách chế biến rất đơn giản: thường để sống hoặc luộc sơ sơ rồi trộn gia vị nên món ăn rất giàu vitamin và ăn không bị ngán. Bí quyết làm một món rau trộn ngon là chọn và gia giảm tỉ lệ các gia vị. Cuốn sách này, Quỳnh Chi sẽ giới thiệu các bạn thực hiện hơn 80 món rau trộn phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Thực Đơn Một Món Nhanh, Ngon, Tiện Lợi
Thực Đơn Một Món Nhanh, Ngon, Tiện Lợi Hiện nay kiểu Thực đơn một món rất được ưa chuộng: chỉ một món thay thế cả bữa cơm, đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng. Trong cuốn sách này, tác giả tập hợp và giới thiệu các công thức chế biến gần như một trăm món ăn được gọi là 'thực đơn một món'. Bạn có thể sử dụng nó trong các bữa ăn gia đình hoặc đãi bạn bè vào dịp cuối tuần. Rất nhanh gọn và tiện lợi