eBook EPUB/PDF/PRC miễn phí do “Việt Thư” phát hành

Món Chay Đãi Tiệc
Món Chay Đãi Tiệc Tập sách hướng dẫn bạn đọc cách chế biến các món chay ngon đãi tiệc: - Xúp thập cẩm -  Gỏi ngó sen -  Chả lá lốt -  Nấm bào ngư chiên giòn -  Tôm chay ram chua ngọt -  Cổ gà chay xào sả ớt -  Cà om tương -  Bò kho chay -  Cà ri nấm -  Lẩu nấm chay -  Lẩu mắm chay -  Miến xào thập cẩm -  ...
Món Chay Cho Tiệc Buffet
Món Chay Cho Tiệc Buffet Giờ đây nhu cầu ăn chay là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Hàng tháng, vào những ngày rằm hay lễ lớn, việc ăn chay càng trở nên phổ biến. Trong những dịp như vậy, chúng ta có thể tổ chức tiệc chay với những món ăn được chế biến đa dạng, cầu kỳ và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ... lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt. Cuốn sách này giới thiệu với các bạn 30 món chay mới, ngon và dễ làm. Bạn có thể chế biến các món này cho các bữa tiệc chay, buffet chay hay làm món ăn chơi đều thích hợp.  
Kỹ Thuật Móc Len Sợi Căn Bản
Kỹ Thuật Móc Len Sợi Căn Bản
Thuốc Nam Dùng Trong Gia Đình (Tái Bản)
Thuốc Nam Dùng Trong Gia Đình Cuốn sách liệt kê 50 chứng trong 5 thể bệnh thường gặp (nội khoa, ngoại khoa, ngoài da, mắt, răng, miệng) và 3 đối tượng bệnh tật có những nét riêng biệt (phụ nữ, trẻ em, người lớn tuổi). Những bài thuốc đều mang tính chất dân tộc, khoa học và đại chúng (ít vị, dễ kiếm, dễ tìm, chế biến đơn giản) đã được thể nghiệm có hiệu quả qua nhiều năm nghiên cứu, ứng dụng.
Ăn Giảm Mỡ Máu, Mỡ Cơ Thể – Mỡ Nội Tạng
Ăn Giảm Mỡ Máu, Mỡ Cơ Thể - Mỡ Nội Tạng - Mỡ máu, mỡ cơ thể từ đâu mà ra? - Bí quyết nấu món ăn giảm béo? - Ăn gì để tránh tăng mỡ máu, mỡ cơ thể?
Ăn Giảm Cân Nên Thế Nào Là Tốt?
Ăn Giảm Cân Nên Thế Nào Là Tốt? - Giảm cân ổn định là giảm mỡ chứ không phải giảm nước trong cơ thể. - Vận động không giúp giảm cân hiệu quả nếu năng lượng đưa vào cơ thể luôn dư thừa. - Giảm cân cấp tốt không tốt cho sức khỏe.
Các Món Rau Trộn
Các Món Rau Trộn Trong bữa ăn gia đình hay trong nhà hàng khách sạn, các món rau trộn luôn được ưa thích. Các món rau trộn được dùng như các món khai vị hoặc ăn kèm với các món thịt, cá, tôm, cua... khác. Do nguyên liệu chủ yếu là rau củ quả và cách chế biến rất đơn giản: thường để sống hoặc luộc sơ sơ rồi trộn gia vị nên món ăn rất giàu vitamin và ăn không bị ngán. Bí quyết làm một món rau trộn ngon là chọn và gia giảm tỉ lệ các gia vị. Cuốn sách này, Quỳnh Chi sẽ giới thiệu các bạn thực hiện hơn 80 món rau trộn phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Món Ngon Đãi Khách
Món Ngon Đãi Khách Tập sách hướng dẫn cách chế biến các món ăn ngon dùng để đãi khách: - Thịt viên xốt cà -  Bò bóp lá tía tô -  Vịt nấu sa kê -  Thịt heo cuộn tôm -  Cá điêu hồng nấu mẻ -  Mực xào dưa leo bao tử -  Mực một nắng nướng mật ong -  Lưỡi heo hầm chua ngọt -  Canh chua rau cần thịt bò -  Thịt bò xào khổ qua rừng -  Cá chép kho riềng -  Cá rô đồng kho tộ-  ...
Nấu Ăn Ngon – Các Món Ăn Chơi
Nấu Ăn Ngon - Các Món Ăn Chơi
Hỏi – Đáp Về Thực Dưỡng
Hỏi - Đáp Về Thực Dưỡng Cuốn sách Hỏi - Đáp Về Thực Dưỡng giới thiệu một phương pháp chỉ dùng thức ăn thiên nhiên để bảo vệ, tăng cường sức khỏe và phòng chữa bệnh tật mà không dùng thuốc. Cuốn sách gồm những nội dung chính như sau: Nguyên lý cơ bản Thực đơn cơ bản Cách chế biến thực đơn cơ bản Vận dụng gia giảm thực đơn cơ bản với 36 chứng bệnh Một số băn khoăn tồn tại về thực dưỡng.  
30 Món Bún – Lẩu
30 Món Bún - Lẩu Cuốn sách giới thiệu 30 công thức chế biến và trình bày 30 món bún và lẩu: - Bún: bún riêu cua ốc, bún thịt heo xào sả ớt, bún chả cá lăng nướng, bún mắm tôm chua, bún thịt bò lăn mè nướng, bún thịt luộc mắm nêm, bún cá ngừ, bún chả cá lóc chiên, bún chả cua, bún chua sườn non, bún riêu nghêu thì là, bún riêu cua đồng,... - Lẩu: lẩu cua đồng măng chua, lẩu cá chép nấu chua, lẩu riêu cá thác lác, lẩu chua tôm mực, lẩu chua cá viên tôm thịt, lẩu chua tôm mực, lẩu cá thác lác bọc tôm,...
52 Món Ăn Ngày Chủ Nhật
52 Món Ăn Ngày Chủ Nhật Cuốn sách 52 Món Ăn Ngày Chủ Nhật giới thiệu những thực đơn ngày chủ nhật hấp dẫn, ngon miệng như: Cơm gà tay cầm, tôm cuốn mỡ chài, gà quay chao đỏ, chả giò bắc Kinh, chả xương xông, gà tam sắc... Những món ăn này sẽ là biểu hiện của hạnh phúc, là niềm vui sum họp của cả gia đình, người nấu để hết tâm sức chuẩn bị, người ăn thích thú thưởng thức.